CIENCIA Y TECNOLOGIA

 ÁREA DE ESTUDIO:  CIENCIA Y TECNOLOGÍA - 4to Grado

SESIÓN DE APRENDIZAJE N° 05

“EXPLICA LAS CARACTERÍSTICAS Y FUNCIONES DE LAS 

PROTEÍNAS EN EL ORGANISMO VIVO”

¿CÓMO EMPEZAMOS?: Observa el siguiente video sobre las clases y funciones de las proteínas en el organismo vivo   .

RESPONDE LAS PREGUNTAS:

¿Qué alimentos son ricos en Proteínas?

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¿Cuáles son las funciones que cumplen las proteínas en el organismo del hombre, los animales y las plantas?

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¿Qué clases de proteínas conoces que se encuentran formando importantes estructuras en el organismo del hombre, de los animales y las plantas?

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PIENSA Y RESPONDE LA SIGUIENTE PREGUNTA:

 Sabiendo que las proteínas se forman a partir de la síntesis de AMINOÁCIDOS, menciona algunos de los 20 aminoácidos que se encuentran dentro de la composición de los seres vivos.

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 ¿QUÉ APRENDERÉ HOY?

Explica las características y funciones de las proteínas en el organismo vivo a través de la búsqueda de información para poder practicar una alimentación balanceada que incluya proteínas.

¿QUÉ HARÉ? 

1. LAS PROTEÍNAS.- Las proteínas son biomoléculas orgánicas , que el ser  humano lo asimila en ciertos alimentos como el pescado,la quinua,leche,carne,queso,kiwicha, pollo,etc y que cumplen funciones muy importantes dentro del organismo vivo, actúan como reestructurantes ,re-generativas ,de transportes, de fortalecimiento,de reserva, entre otras. Las proteínas se encuentran en estructuras del hombre, los animales y las plantas. Las proteínas están formadas  por C-H-O-N- P- S .  Carbono, Hidrógeno, Oxígeno, Nitrógeno, Fósforo y Azufre.   

 2.- UNIDAD BÁSICA.- La Unidad básica de las proteínas se llaman AMINOACIDOS, Estructura  Química formada por dos grupos funcionales llamados : GRUPO AMINO  y GRUPO CARBOXILO, cuya fórmula general o global  es:  NH₂ – COOH.

-    GRUPO AMINO: NH₂.

-    GRUPO CARBOXILO:   COOH

3.- ESTRUCTURA DE LAS PROTEÍNAS .- Las proteínas quimicamente hablando se encuentran estructuradas , formadas por moléculas llamadas AMINO-ACIDOS , estos aminoácidos se sintetizan o unen y se forman las proteínas, los aminoácidos son 20 las cuales daremos a conocer:

Los aminoácidos proteicos, canónicos o naturales son aquellos que están codificados en el genoma; para la mayoría de los seres vivos son 20: alanina, arginina, asparagina, aspartato, cisteína, fenilalanina, glicina, glutamato, glutamina, histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, prolina, serina, tirosina, ácido aspártico, prolina, triptófano..

ESTRUCTURA DE UN AMINOÁCIDO:

ESTRUCTURAS QUÍMICAS DE LOS AMINOÁCIDOS

QUE COMPONEN LAS PROTEÍNAS

FUNCIONES PRINCIPALES DE LAS PROTEÍNAS 

¿QUÉ APRENDÍ HOY?

ENLACE AL THATQUIZ: https://www.thatquiz.org/es/

CLAVE DE ACCESO

CUARTO A: 7ZLJBCFG
CUARTO B: 34OZEF5M
CUARTO C: Q8NDSXYO
CUARTO D: 1QHAN3Y1
CUARTO E: A26LNFUU
CUARTO F: 5HDP18LF

ME PREGUNTO:

1.- ¿Qué dificultades tuviste en tú aprendizaje según el tema tratado?

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________.2.- ¿Para qué te sirve lo que aprendiste?

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MAS INFORMACIÓN AQUI

https://www.lifeder.com/aminoacidos-funciones/
https://cuidateplus.marca.com/alimentacion/diccionario/proteinas.html
https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002467.htm